{"product_id":"leung-tim-carbon-mou-butcher-s-cleaver-wood-handle","title":"梁添碳钢毛刀(木柄)","description":"\u003cp data-start=\"2711\" data-end=\"2876\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2711\" data-end=\"2723\"\u003e梁添木柄碳钢毛刀\u003c\/strong\u003e 是一款传统香港屠刀，历史上专为猪肉处理而设计。此刀采用传统 \u003cstrong data-start=\"2754\" data-end=\"2762\"\u003e夹钢工艺\u003c\/strong\u003e 锻造 —— 以高碳钢打造锋利刀口，外层包覆较韧钢材，既锋利又耐用。毛刀主要用于烫猪后刮除猪毛，以及处理猪皮与脂肪。如今，它仍是专业屠夫的重要工具，适合修整肥肉、猪皮及表层加工。天然木柄握感舒适、防滑，特别适合处理油腻食材。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2878\" data-end=\"2889\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2878\" data-end=\"2887\"\u003e适用范围：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e烫猪后刮除猪毛\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清理与处理猪皮\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e修整猪肉脂肪与表层\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e各类专业屠宰工作\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2942\" data-end=\"2953\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2942\" data-end=\"2951\"\u003e产品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"2956\" data-end=\"2964\"\u003e碳钢刀身\u003c\/strong\u003e — 锋利耐用，适合重复刮削与修整\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"2986\" data-end=\"2996\"\u003e专门毛刀设计\u003c\/strong\u003e — 历史上专用于猪毛处理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"3014\" data-end=\"3022\"\u003e天然木柄\u003c\/strong\u003e — 握感舒适，防滑效果佳\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"3040\" data-end=\"3050\"\u003e香港传统工艺\u003c\/strong\u003e — 菜市场与肉档世代传承之选\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3069\" data-end=\"3133\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3069\" data-end=\"3078\"\u003e保养说明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3078\" data-end=\"3081\"\u003e仅限手洗，用后立即擦干。避免使用洗碗机。建议定期为木柄上油以保持良好状态，并于刀身涂抹薄油以防生锈。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3069\" data-end=\"3133\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由于传统工艺，设计及尺寸可能略有差异。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1号 – 刀身长度: 200 mm | 全长: 315 mm | 重量: 241 g","offer_id":47028851343527,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2号 – 刀身长度: 170 mm | 全长: 270 mm | 重量: 190 g","offer_id":47028851376295,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3号 – 刀身长度: 165 mm | 全长: 265 mm | 重量: 190 g","offer_id":47028851409063,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/7659\/3319\/files\/IMG_2024.jpg?v=1787784119","url":"https:\/\/leungtimchoppers.com\/zh-hans\/products\/leung-tim-carbon-mou-butcher-s-cleaver-wood-handle","provider":"Leung Tim Choppers Factory","version":"1.0","type":"link"}