{"title":"全部刀具","description":"","products":[{"product_id":"leung-tim-man-mo-dual-purpose-cleaver-stainless-steel-steel-handle","title":"梁添不銹鋼文武刀(鋼柄)","description":"\u003cp\u003e作為傳統香港廚房中的全能刀款，梁添不銹鋼文武刀（鋼柄）專為日常備餐而設，適合想用一把刀處理多種廚房工作的用家。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e梁添不銹鋼文武刀（鋼柄）是傳統香港廚房的經典必備刀具，適合日常切配、斬切及一般食材處理。文武刀寓意「文」與「武」兼備，既能處理細緻的切片工作，亦可應付較有力度的斬切用途。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此刀採用不銹鋼製成，配以耐用鋼柄，兼具力量、平衡感及易於保養的特點。無論是家庭日常使用、餐廳廚房，或專業廚師備餐，都是實用可靠的全能刀款。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e用途：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e斬切雞、鴨及一般肉類\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e處理切片肉類、魚類及蔬菜\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e處理較輕的骨類，例如家禽骨及細魚骨\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日常廚房備餐，一刀多用\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e特點：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e多用途文武刀刀身：\u003c\/strong\u003e適合切片及斬切等多種廚房工作\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e耐用鋼柄：\u003c\/strong\u003e堅固、耐用，容易清潔\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e防銹不銹鋼：\u003c\/strong\u003e適合日常使用，保養簡單\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e傳統香港刀具設計：\u003c\/strong\u003e經典文武刀款式，世代沿用\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e保養方法：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e只限手洗，使用後請立即抹乾。避免使用洗碗機。雖然不銹鋼具防銹特性，仍建議偶爾在刀身上塗上一層薄油，以幫助保養刀身並維持良好狀態。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e請注意：\u003c\/strong\u003e因傳統工藝製作，產品設計及尺寸或會有輕微差異。\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1號 – 刀身長度: 208 mm | 全長: 311 mm | 重量: 533 g","offer_id":46962964136103,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2號 – 刀身長度: 195 mm | 全長: 298 mm | 重量: 462 g","offer_id":46962964168871,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3號 – 刀身長度: 189 mm | 全長: 290 mm | 重量: 404 g","offer_id":46962964201639,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/7659\/3319\/files\/IMG_1940.jpg?v=1779398167"},{"product_id":"leung-tim-man-mo-dual-purpose-cleaver-stainless-steel-wooden-handle","title":"梁添不銹鋼文武刀(木柄)","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"389\" data-start=\"220\"\u003e\u003cstrong data-end=\"234\" data-start=\"220\"\u003e梁添\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e木柄不銹鋼文武刀\u003c\/strong\u003e是一款傳統香港廚房必備的刀具，既能處理細緻切片，也能應付重手劈砍。稱為\u003cem data-end=\"294\" data-start=\"276\"\u003e文武刀\u003c\/em\u003e，寓意「文」（細緻）與「武」（剛勁），象徵廚房中的全能刀具，能輕鬆應對各種料理需求。此刀以不銹鋼鍛造，配以天然木柄，握感舒適且防滑，特別適合處理油膩食材與肉類，無論家庭或專業廚師皆適用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"402\" data-start=\"391\"\u003e\u003cstrong data-end=\"400\" data-start=\"391\"\u003e適用範圍：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e劈砍雞鴨\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e處理家禽骨及細魚骨等較輕的骨類。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e切片肉類與蔬菜\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"448\" data-start=\"437\"\u003e\u003cstrong data-end=\"446\" data-start=\"437\"\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"459\" data-start=\"451\"\u003e天然木柄\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 舒適握感，防滑效果佳，處理油膩食材更穩定\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"496\" data-start=\"488\"\u003e全能刀身\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 適合肉類、家禽、輕骨與蔬菜\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"527\" data-start=\"518\"\u003e不銹鋼材質\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 抗鏽蝕，容易清潔保養\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"556\" data-start=\"546\"\u003e香港傳統工藝\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 世代廚師信賴\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"634\" data-start=\"570\"\u003e\u003cstrong data-end=\"579\" data-start=\"570\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"582\" data-start=\"579\"\u003e僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。建議定期為木柄上油以保持良好狀態，並於刀身塗抹薄油以防生鏽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"634\" data-start=\"570\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1號 – 刀身長度: 205 mm | 全長: 310 mm | 重量: 496 g","offer_id":46963071025319,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2號 – 刀身長度: 194 mm | 全長: 295 mm | 重量: 452 g","offer_id":46963071058087,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3號 – 刀身長度: 190 mm | 全長: 295 mm | 重量: 379 g","offer_id":46963071090855,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/7659\/3319\/files\/IMG_1943.jpg?v=1779399478"},{"product_id":"leung-tim-stainless-steel-slicing-knife-steel-handle","title":"梁添不銹鋼片肉刀(鋼柄)","description":"\u003cp data-start=\"222\" data-end=\"315\"\u003e\u003cstrong data-start=\"222\" data-end=\"236\"\u003e梁添\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e鋼柄不銹鋼片肉刀\u003c\/strong\u003e專為精準切片而設計。以不銹鋼鍛造，配搭堅固\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e鋼柄，刀身輕巧鋒利，是實現肉類與蔬菜薄切、乾淨切口的理想工具。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e鋼柄堅固耐用，易於清潔，非常適合長期高強度使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"317\" data-end=\"345\"\u003e\u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"343\"\u003e注意：此刀僅用於切片，不適合劈砍骨頭。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"347\" data-end=\"358\"\u003e\u003cstrong data-start=\"347\" data-end=\"356\"\u003e適用範圍：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e薄切肉類（如豬肉、牛肉、家禽）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e製作生魚片式切工\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e切割蔬菜與香草\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"405\" data-end=\"416\"\u003e\u003cstrong data-start=\"405\" data-end=\"414\"\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"419\" data-end=\"430\"\u003e鋒利不銹鋼刀刃\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 切片順滑，薄厚均勻\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"448\" data-end=\"456\"\u003e耐用\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e鋼柄\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 結實衛生，持久耐用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"474\" data-end=\"482\"\u003e輕巧平衡\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 適合精細長時間切工\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"500\" data-end=\"508\"\u003e專業工藝\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 廚師與屠夫長久信賴\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"525\" data-end=\"589\"\u003e\u003cstrong data-start=\"525\" data-end=\"534\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"534\" data-end=\"537\"\u003e僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。請勿用於劈骨或切割冷凍食材。建議定期在刀身塗抹薄油以防生鏽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"525\" data-end=\"589\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1號 – 刀身長度: 213 mm | 全長: 315 mm | 重量: 317 g","offer_id":46963197870247,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2號 – 刀身長度: 205 mm | 全長: 305 mm | 重量: 273 g","offer_id":46963197903015,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3號 – 刀身長度: 190 mm | 全長: 295 mm | 重量: 242 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e適用範圍：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e薄切肉類（如豬肉、牛肉、家禽）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e製作生魚片式\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e切工切割蔬菜與香草\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"445\" data-end=\"456\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"445\" data-end=\"454\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"459\" data-end=\"470\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e鋒利不銹鋼刀刃\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 切片順滑，薄厚均勻\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"488\" data-end=\"496\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e天然木柄\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 舒適握感，防滑效果佳\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"515\" data-end=\"523\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e輕巧平衡\u003c\/strong\u003e — 適合長時間精細切工\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"541\" data-end=\"551\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e香港傳統工藝\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 廚師與家庭長久信賴\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"646\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"568\" data-end=\"577\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"577\" data-end=\"580\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e 僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。請勿用於劈骨或切割冷凍食材。建議定期為木柄上油以保持良好狀態，並於刀身塗抹薄油以防生鏽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"646\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1號 – 刀身長度: 206 mm | 全長: 310 mm | 重量: 303 g","offer_id":46980297261223,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2號 – 刀身長度: 204 mm | 全長: 309 mm | 重量: 248 g","offer_id":46980297293991,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3號 – 刀身長度: 195 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data-end=\"1638\"\u003e適用範圍：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e劈砍燒鴨、燒鵝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e切割排骨及燒臘肉類\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e處理家禽與海鮮\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e一般中小骨切工\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1692\" data-end=\"1703\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1692\" data-end=\"1701\"\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"1706\" data-end=\"1716\"\u003e專門彎刀設計\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 彎刃特別適合燒臘及家禽處理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"1738\" data-end=\"1746\"\u003e平衡重量\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 既能應付骨頭，又保持易於掌控\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"1769\" data-end=\"1777\"\u003e耐用\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e鋼柄\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 結實、衛生、持久耐用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"1796\" data-end=\"1806\"\u003e香港傳統工藝\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 廣東廚房必備工具\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1822\" data-end=\"1879\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1822\" data-end=\"1831\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1831\" data-end=\"1834\"\u003e僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。建議於刀身塗抹一層薄油，以保持鋒利並防止生鏽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1629\" data-end=\"1640\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1號 – 刀身長度: 188 mm | 全長: 285 mm | 重量: 602 g","offer_id":46980308041895,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2號 – 刀身長度: 180 mm | 全長: 280 mm | 重量: 488 g","offer_id":46980308074663,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3號 – 刀身長度: 166 mm | 全長: 270 mm | 重量: 431 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charset=\"utf-8\"\u003e處理家禽與海鮮\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e一般中小骨切工\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1872\" data-start=\"1861\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1870\" data-start=\"1861\"\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1885\" data-start=\"1875\"\u003e專門彎刀設計\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 適合燒臘、家禽及海鮮料理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1914\" data-start=\"1906\"\u003e天然木柄\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 握感舒適，防滑效果佳，處理油膩食材更穩定\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1951\" data-start=\"1943\"\u003e平衡重量\u003c\/strong\u003e — 既能應付骨頭，又保持輕鬆操控\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1983\" data-start=\"1974\"\u003e不銹鋼材質\u003c\/strong\u003e — 抗鏽蝕，耐用易清潔\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2011\" data-start=\"2001\"\u003e香港傳統工藝\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 廣東廚房必備工具\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2091\" data-start=\"2027\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2036\" data-start=\"2027\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2039\" data-start=\"2036\"\u003e僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。建議定期為木柄上油以保持良好狀態，並於刀身塗抹薄油以防生鏽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2091\" data-start=\"2027\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp data-end=\"2091\" data-start=\"2027\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1號 – 刀身長度: 188 mm | 全長: 290 mm | 重量: 543 g","offer_id":46980382884007,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2號 – 刀身長度: 180 mm | 全長: 283 mm | 重量: 494 g","offer_id":46980382916775,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3號 – 刀身長度: 172 mm | 全長: 272 mm | 重量: 485 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片鴨\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e切割燒臘肉類\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e處理細緻肉類\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"425\" data-start=\"414\"\u003e\u003cstrong data-end=\"423\" data-start=\"414\"\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"436\" data-start=\"428\"\u003e專門設計\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 為片皮鴨而打造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"463\" data-start=\"452\"\u003e鋒利不銹鋼刀刃\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 確保切片均勻薄滑\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"488\" data-start=\"480\"\u003e耐用\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e鋼柄\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 衛生、專業、持久耐用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"515\" data-start=\"507\"\u003e輕巧平衡\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 精準與呈現的理想選擇\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"544\" data-start=\"534\"\u003e香港正宗工藝\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 廚師世代信賴\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"629\" data-start=\"558\"\u003e\u003cstrong data-end=\"567\" data-start=\"558\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"570\" data-start=\"567\"\u003e 僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。請勿用於劈骨或切割冷凍食材。建議於刀身塗抹一層薄油，以保持鋒利並防止生鏽。\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp data-end=\"629\" data-start=\"558\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1號 – 刀身長度: 230 mm | 全長: 320 mm | 重量: 201 g","offer_id":46981033132199,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2號 – 刀身長度: 200 mm | 全長: 295 mm | 重量: 170 g","offer_id":46981033164967,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3號 – 刀身長度: 192 mm | 全長: 285 mm | 重量: 168 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data-start=\"1754\" data-end=\"1765\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1754\" data-end=\"1763\"\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"1768\" data-end=\"1776\"\u003e專門設計\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 為片皮鴨而打造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"1792\" data-end=\"1803\"\u003e鋒利不銹鋼刀刃\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 確保切片均勻薄滑\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"1820\" data-end=\"1828\"\u003e天然木柄\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 舒適握感，防滑穩定\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"1846\" data-end=\"1854\"\u003e輕巧平衡\u003c\/strong\u003e — 適合精準與擺盤呈現\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"1872\" data-end=\"1882\"\u003e香港正宗工藝\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;— 廚師世代信賴\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1896\" data-end=\"1974\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1896\" data-end=\"1905\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1905\" data-end=\"1908\"\u003e 僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。請勿用於劈骨或切割冷凍食材。建議定期為木柄上油以保持良好狀態，並於刀身塗抹薄油以防生鏽。\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp data-start=\"1896\" data-end=\"1974\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1號 – 刀身長度: 228 mm | 全長: 330 mm | 重量: 181 g","offer_id":46991288598695,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2號 – 刀身長度: 200 mm | 全長: 300 mm | 重量: 175 g","offer_id":46991288631463,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3號 – 刀身長度: 192 mm | 全長: 290 mm | 重量: 170 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charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e處理家禽骨及細魚骨等較輕的骨頭類。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e切片肉類與蔬菜\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1760\" data-start=\"1749\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1758\" data-start=\"1749\"\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1771\" data-start=\"1763\"\u003e夾鋼刀身\u003c\/strong\u003e — 高碳鋼刀口鋒利持久，外層鋼材增強韌性\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1805\" data-start=\"1797\"\u003e鐵柄設計\u003c\/strong\u003e — 衛生、堅固、耐用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1829\" data-start=\"1821\"\u003e全能設計\u003c\/strong\u003e — 輕切與重砍皆宜\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1854\" data-start=\"1844\"\u003e香港傳統工藝\u003c\/strong\u003e — 廚師世代信賴\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1928\" 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data-end=\"1713\" data-start=\"1579\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1592\" data-start=\"1579\"\u003e梁添鐵柄碳鋼片肉刀\u003c\/strong\u003e 是一款傳統香港特色刀具，專為精準切片而設計。此刀採用傳統 \u003cstrong data-end=\"1630\" data-start=\"1622\"\u003e夾鋼工藝\u003c\/strong\u003e 鍛造 — 以高碳鋼打造鋒利刀口，並以較韌鋼材包覆，既保鋒利又兼顧耐用。刀身輕巧，搭配堅固鐵柄，適合長時間操作，能輕鬆切出均勻薄片，深受專業廚師與家庭用戶信賴。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1726\" data-start=\"1715\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1724\" data-start=\"1715\"\u003e適用範圍：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e薄切肉類（如豬肉、牛肉、家禽）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e製作生魚片式切工\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e切割蔬菜與香草\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1784\" data-start=\"1773\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1782\" data-start=\"1773\"\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1795\" data-start=\"1787\"\u003e夾鋼刀身\u003c\/strong\u003e — 高碳鋼刀口鋒利持久，外層鋼材增加韌性\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1829\" 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data-start=\"1800\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1814\" data-start=\"1800\"\u003e梁添木柄夾鋼九江彎刀\u003c\/strong\u003e 是一款傳統香港特色刀具，廣泛應用於燒臘店與粵菜廚房。此刀採用傳統 \u003cstrong data-end=\"1856\" data-start=\"1848\"\u003e夾鋼工藝\u003c\/strong\u003e 鍛造 — 以高碳鋼打造鋒利刀口，外層包覆較韌鋼材，既能保持鋒利，又兼顧耐用。彎刃設計特別適合劈砍燒鴨、燒肉、排骨，以及處理家禽與海鮮。天然木柄握感舒適、防滑，尤其在處理油膩食材時更為穩定。刀身平衡度佳，既可應付中小骨頭，也能輕鬆操作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1990\" data-start=\"1979\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1988\" data-start=\"1979\"\u003e適用範圍：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e劈砍燒鴨、燒鵝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e切割排骨及燒臘肉類\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e處理家禽與海鮮\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e一般中小骨切工\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2053\" data-start=\"2042\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2051\" data-start=\"2042\"\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2064\" data-start=\"2056\"\u003e夾鋼刀身\u003c\/strong\u003e — 高碳鋼刀口鋒利持久，外層鋼材增加韌性\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2098\" data-start=\"2090\"\u003e天然木柄\u003c\/strong\u003e — 握感舒適，防滑效果佳\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2126\" data-start=\"2116\"\u003e專門彎刃設計\u003c\/strong\u003e — 特別適合燒臘及家禽處理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2153\" data-start=\"2145\"\u003e平衡重量\u003c\/strong\u003e — 既能應付骨頭，又保持輕鬆操控\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2185\" data-start=\"2175\"\u003e香港傳統工藝\u003c\/strong\u003e — 廚師世代信賴\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2262\" data-start=\"2198\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2207\" data-start=\"2198\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2210\" data-start=\"2207\"\u003e僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。建議定期為木柄上油以保持良好狀態，並於刀身塗抹薄油以防生鏽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2262\" data-start=\"2198\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1號 - 大","offer_id":47028751892647,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2號 - 中","offer_id":47028751925415,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3號 - 小","offer_id":47028751958183,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/7659\/3319\/files\/IMG_2002.jpg?v=1787782578"},{"product_id":"leung-tim-carbon-kau-kong-bend-cleaver-wood-handle-copy","title":"梁添碳鋼九江彎刀(鐵柄)","description":"\u003cp data-start=\"1717\" data-end=\"1866\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1717\" data-end=\"1731\"\u003e梁添鐵柄碳鋼九江彎刀\u003c\/strong\u003e 是一款傳統香港特色刀具，廣泛應用於燒臘店與粵菜廚房。此刀採用傳統 \u003cstrong data-start=\"1765\" data-end=\"1773\"\u003e夾鋼工藝\u003c\/strong\u003e 鍛造 — 以高碳鋼打造鋒利刀口，外層包覆較韌鋼材，既能保持鋒利，又兼顧耐用。彎刃設計能提升切割燒臘及家禽時的精準度與操控性。鐵柄設計堅固、衛生且耐用，非常適合專業廚房與家庭使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1868\" data-end=\"1879\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1868\" data-end=\"1877\"\u003e適用範圍：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e劈砍燒鴨、燒鵝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e切割排骨及燒臘肉\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e類處理家禽與海鮮\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e一般中小骨切工\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1931\" data-end=\"1942\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1931\" data-end=\"1940\"\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"1945\" data-end=\"1953\"\u003e夾鋼刀身\u003c\/strong\u003e — 高碳鋼刀口鋒利持久，外層鋼材增加韌性\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"1979\" data-end=\"1987\"\u003e鐵柄設計\u003c\/strong\u003e — 衛生、結實、耐用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"2003\" data-end=\"2013\"\u003e專門彎刃設計\u003c\/strong\u003e — 特別適合燒臘及家禽處理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"2032\" data-end=\"2040\"\u003e平衡重量\u003c\/strong\u003e — 既能應付骨頭，又保持易於操控\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"2062\" data-end=\"2072\"\u003e香港傳統工藝\u003c\/strong\u003e — 廚師世代信賴\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2085\" data-end=\"2144\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2085\" data-end=\"2094\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2094\" data-end=\"2097\"\u003e僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。每次使用後建議於刀身塗抹薄油，以防生鏽並保持鋒利。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2085\" data-end=\"2144\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1號","offer_id":47028790493351,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2號","offer_id":47028790526119,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3號","offer_id":47028790558887,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/7659\/3319\/files\/IMG_1998.jpg?v=1787711167"},{"product_id":"leung-tim-carbon-butcher-s-cleaver-steel-handle","title":"梁添碳鋼豬肉刀(鐵柄)","description":"\u003cp data-start=\"1656\" data-end=\"1812\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1656\" data-end=\"1669\"\u003e梁添鐵柄碳鋼豬肉刀\u003c\/strong\u003e 是一款傳統香港屠刀，專為重型切工而設計。此刀採用傳統 \u003cstrong data-start=\"1697\" data-end=\"1705\"\u003e夾鋼工藝\u003c\/strong\u003e 鍛造 — 以高碳鋼打造鋒利刀口，外層包覆較韌鋼材，既能保持鋒利，又兼顧耐用。比文武刀更厚重，特別適合分割豬肉、劈砍排骨以及處理中大型骨頭。鐵柄設計結實耐用，衛生易清潔，非常適合專業屠夫及嚴謹的家庭廚房使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1814\" data-end=\"1825\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1814\" data-end=\"1823\"\u003e適用範圍：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e分割豬肉及大型肉塊\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e劈砍排骨及中大型骨頭\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e處理肥瘦相間或帶筋肉類\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e一般屠宰工作\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1883\" data-end=\"1894\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1883\" data-end=\"1892\"\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"1897\" data-end=\"1905\"\u003e碳鋼刀身\u003c\/strong\u003e — 高碳鋼刀口鋒利持久，外層鋼材增加韌性\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"1931\" data-end=\"1941\"\u003e厚重大刀設計\u003c\/strong\u003e — 專為豬肉與骨頭處理而打造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"1961\" data-end=\"1969\"\u003e鐵柄設計\u003c\/strong\u003e — 堅固、衛生、持久耐用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"1987\" data-end=\"1997\"\u003e香港傳統工藝\u003c\/strong\u003e — 廚師與屠夫世代信賴\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e尺寸\u003c\/strong\u003e: 刀身長度: 260 mm | 全長: 360 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2013\" data-end=\"2072\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2013\" data-end=\"2022\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2022\" data-end=\"2025\"\u003e僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。每次使用後建議於刀身塗抹薄油，以防生鏽並保持鋒利。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2013\" data-end=\"2072\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47028812873895,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/7659\/3319\/files\/f2be4997-7123-4891-9476-d82db36b8962.png?v=1787783760"},{"product_id":"leung-tim-carbon-mou-butcher-s-cleaver-wood-handle","title":"梁添碳鋼毛刀(木柄)","description":"\u003cp data-start=\"2251\" data-end=\"2416\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2251\" data-end=\"2263\"\u003e梁添木柄碳鋼毛刀\u003c\/strong\u003e 是一款傳統香港屠刀，歷史上專為豬肉處理而設計。此刀採用傳統 \u003cstrong data-start=\"2294\" data-end=\"2302\"\u003e夾鋼工藝\u003c\/strong\u003e 鍛造 — 以高碳鋼打造鋒利刀口，外層包覆較韌鋼材，既鋒利又耐用。毛刀主要用於燙豬後刮除豬毛，以及處理豬皮與脂肪。如今，它仍是專業屠夫的重要工具，適合修整肥肉、豬皮及表層加工。天然木柄握感舒適、防滑，特別適合處理油膩食材。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2418\" data-end=\"2429\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2418\" data-end=\"2427\"\u003e適用範圍：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e燙豬後刮除豬毛\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清理與處理豬皮\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e修整豬肉脂肪與表層\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e各類專業屠宰工作\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2482\" data-end=\"2493\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2482\" data-end=\"2491\"\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"2496\" data-end=\"2504\"\u003e碳鋼刀身\u003c\/strong\u003e — 鋒利耐用，適合重複刮削與修整\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"2526\" data-end=\"2536\"\u003e專門毛刀設計\u003c\/strong\u003e — 歷史上專用於豬毛處理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"2554\" data-end=\"2562\"\u003e天然木柄\u003c\/strong\u003e — 握感舒適，防滑效果佳\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"2580\" data-end=\"2590\"\u003e香港傳統工藝\u003c\/strong\u003e — 街市與肉檔世代傳承之選\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2608\" data-end=\"2672\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2608\" data-end=\"2617\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2617\" data-end=\"2620\"\u003e僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。建議定期為木柄上油以保持良好狀態，並於刀身塗抹薄油以防生鏽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2608\" data-end=\"2672\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1號 – 刀身長度: 200 mm | 全長: 315 mm | 重量: 241 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data-start=\"1784\"\u003e注意：此刀為製作麵皮專用工具，刀口鈍，不適用於切片、切割或剁骨。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1835\" data-start=\"1824\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1833\" data-start=\"1824\"\u003e適用範圍：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e拍壓麵糰製作餃子皮\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e製作蝦餃皮\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e製作其他點心皮（如燒賣、餃子、雲吞）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1895\" data-start=\"1884\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1893\" data-start=\"1884\"\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1906\" data-start=\"1898\"\u003e平闊刀身\u003c\/strong\u003e — 專為拍壓與整形麵糰設計\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1933\" data-start=\"1925\"\u003e天然木柄\u003c\/strong\u003e — 握感舒適，防滑效果佳\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1959\" data-start=\"1951\"\u003e輕巧設計\u003c\/strong\u003e — 長時間使用減少疲勞\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1986\" data-start=\"1976\"\u003e正宗點心工具\u003c\/strong\u003e — 香港廚房世代信賴\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2067\" data-start=\"2001\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2010\" data-start=\"2001\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2013\" data-start=\"2010\"\u003e 僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。建議定期為木柄上油以保持良好狀態。存放於乾燥環境以保持良好表現。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2067\" data-start=\"2001\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e刀身長度: 200 mm | 全長: 315 mm | 重量: 295 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2067\" data-start=\"2001\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47028866810023,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/7659\/3319\/files\/IMG_1975.jpg?v=1787784527"},{"product_id":"leung-tim-stainless-butcher-s-cleaver-wood-handle","title":"梁添不銹鋼豬肉刀 (木柄)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1740\" data-start=\"1601\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1615\" data-start=\"1601\"\u003e梁添木柄不銹鋼豬肉刀\u003c\/strong\u003e 是一款傳統香港屠刀，專為分割豬肉及處理大型肉塊而設計。此刀以耐用不銹鋼鍛造，兼具重量與力量，適合劈砍排骨、中型骨頭及肥瘦相間的肉類。與夾鋼刀相比，不銹鋼版本更耐鏽且更易於保養，非常適合繁忙廚房使用。天然木柄握感舒適、防滑，特別適合處理油膩肉類。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1753\" data-start=\"1742\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1751\" data-start=\"1742\"\u003e適用範圍：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e分割豬肉及大型肉塊\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e劈砍排骨與中型骨頭\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e處理肥瘦相間或帶筋肉類\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e一般屠宰工作\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1821\" data-start=\"1810\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1819\" data-start=\"1810\"\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1833\" data-start=\"1824\"\u003e不銹鋼刀身\u003c\/strong\u003e — 堅固耐用，防鏽易保養\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1859\" data-start=\"1851\"\u003e厚重設計\u003c\/strong\u003e — 專為豬肉與骨頭處理而打造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1887\" data-start=\"1879\"\u003e天然木柄\u003c\/strong\u003e — 握感舒適，防滑效果佳\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1915\" data-start=\"1905\"\u003e香港傳統工藝\u003c\/strong\u003e — 廚師與屠夫世代信賴\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1982\" data-start=\"1931\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1940\" data-start=\"1931\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1943\" data-start=\"1940\"\u003e 僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。建議定期為木柄上油以保持良好狀態。\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp data-end=\"1982\" data-start=\"1931\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1號 – 刀身長度: 275 mm | 全長: 380 mm | 重量: 1135 g","offer_id":47031474225319,"sku":null,"price":460.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2號 – 刀身長度: 270 mm | 全長: 378 mm | 重量: 1014 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data-start=\"2079\"\u003e適用範圍：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e燙豬後刮除豬毛\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清理與處理豬皮\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e修整豬肉脂肪與表層\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e各類專業屠宰工作\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2154\" data-start=\"2143\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2152\" data-start=\"2143\"\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2166\" data-start=\"2157\"\u003e不銹鋼刀身\u003c\/strong\u003e — 耐用、防鏽、易於清潔\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2194\" data-start=\"2184\"\u003e傳統毛刀設計\u003c\/strong\u003e — 專門用於豬毛與豬皮處理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2221\" data-start=\"2213\"\u003e天然木柄\u003c\/strong\u003e — 握感舒適，防滑效果佳\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2249\" data-start=\"2239\"\u003e香港傳統工藝\u003c\/strong\u003e — 肉檔世代信賴\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2313\" data-start=\"2262\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2271\" data-start=\"2262\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2274\" data-start=\"2271\"\u003e僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。建議定期為木柄上油以保持良好狀態。\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp data-end=\"2313\" data-start=\"2262\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1號 – 刀身長度: 190 mm | 全長: 280 mm | 重量: 239 g","offer_id":47031526817959,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2號 – 刀身長度: 180 mm | 全長: 280 mm | 重量: 218 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data-start=\"2068\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2077\" data-start=\"2068\"\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2091\" data-start=\"2082\"\u003e不\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"2091\" data-start=\"2082\"\u003e銹鋼刀身\u003c\/strong\u003e — 耐用、防鏽，適合處理海鮮\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2119\" data-start=\"2111\"\u003e魚刀設計\u003c\/strong\u003e — 重量平衡，專為魚骨與魚頭設計\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2149\" data-start=\"2141\"\u003e鋼柄設計\u003c\/strong\u003e — 堅固、衛生、易於清洗\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2177\" data-start=\"2167\"\u003e香港傳統工藝\u003c\/strong\u003e — 廚師與魚檔世代信賴\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2250\" data-start=\"2193\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2202\" data-start=\"2193\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2205\" data-start=\"2202\"\u003e 僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。建議定期為刀身塗抹薄油，以保持鋒利並防止氧化。\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp data-end=\"2250\" data-start=\"2193\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2034\" data-start=\"1875\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1斤 – 刀身長度: 160 mm | 全長: 258 mm | 重量: 605 g","offer_id":47031530061991,"sku":null,"price":256.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1斤8兩 – 刀身長度: 180 mm | 全長: 290 mm | 重量: 908 g","offer_id":47031530094759,"sku":null,"price":384.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2斤 – 刀身長度: 205 mm | 全長: 305 mm | 重量: 1210 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data-end=\"301\"\u003e\n\u003cli data-start=\"226\" data-end=\"240\"\u003e切片無骨肉類、家禽及魚類\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"241\" data-end=\"250\"\u003e切割及處理蔬菜\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"251\" data-end=\"263\"\u003e精細切片、切粒及切絲\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"264\" data-end=\"278\"\u003e處理香草、香料及日常食材\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"279\" data-end=\"301\"\u003e適合需要輕巧、精準刀身的一般廚房備料工作\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2262\" data-start=\"2198\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2207\" data-start=\"2198\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2210\" data-start=\"2207\"\u003e僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。建議定期為木柄上油以保持良好狀態，並於刀身塗抹薄油以防生鏽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 [\u0026quot;list\u0026quot;,{\u0026quot;spread\u0026quot;:false,\u0026quot;start\u0026quot;:7977,\u0026quot;end\u0026quot;:8136},\u0026quot;regular_list_item\u0026quot;,{\u0026quot;start\u0026quot;:8067,\u0026quot;end\u0026quot;:8101}]\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e僅適用於切配無骨食材。請勿用於斬骨或切割冷凍食材。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2262\" data-start=\"2198\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1號 - 大","offer_id":51263987810471,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2號 - 中","offer_id":51263987843239,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3號 - 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data-end=\"240\"\u003e用途：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"242\" data-end=\"305\"\u003e\n\u003cli data-start=\"242\" data-end=\"253\"\u003e分切豬肉及大件肉類\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"254\" data-end=\"270\"\u003e斬切豬排骨及中型至較重型骨頭\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"271\" data-end=\"289\"\u003e處理脂肪較多、帶筋及較堅韌的肉類\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"290\" data-end=\"305\"\u003e一般肉類分切及重型備料工作\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"307\" data-end=\"314\"\u003e\u003cstrong data-start=\"307\" data-end=\"314\"\u003e特點：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"316\" data-end=\"477\"\u003e\n\u003cli data-start=\"316\" data-end=\"365\"\u003e\u003cstrong data-start=\"318\" data-end=\"332\"\u003e夾鋼碳鋼刀身（夾鋼）\u003c\/strong\u003e — 鋒利的碳鋼刀刃配合較柔韌的外層鋼材，兼具鋒利度、韌性及耐用性\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"366\" data-end=\"406\"\u003e\u003cstrong data-start=\"368\" data-end=\"379\"\u003e重型豬肉刀設計\u003c\/strong\u003e — 厚實而具份量的刀身，專為處理豬肉、排骨及骨類而設\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"407\" data-end=\"439\"\u003e\u003cstrong data-start=\"409\" data-end=\"417\"\u003e天然木柄\u003c\/strong\u003e — 握感舒適穩固，適合需要控制力的重型使用\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"440\" data-end=\"477\"\u003e\u003cstrong data-start=\"442\" data-end=\"454\"\u003e傳統香港製刀工藝\u003c\/strong\u003e — 經典豬肉刀設計，多年來深受肉販及廚師信賴\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2262\" data-start=\"2198\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2207\" data-start=\"2198\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2210\" data-start=\"2207\"\u003e僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。建議定期為木柄上油以保持良好狀態，並於刀身塗抹薄油以防生鏽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2262\" data-start=\"2198\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1號 - 大","offer_id":51264043745447,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2號 - 中","offer_id":51264043778215,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3號 - 小","offer_id":51264043810983,"sku":null,"price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/7659\/3319\/files\/IMG_2046.jpg?v=1787786999"},{"product_id":"leung-tim-carbon-durian-cleaver-wood-handle","title":"梁添碳鋼榴槤刀（木柄）","description":"\u003cp data-start=\"30\" data-end=\"109\"\u003e\u003cstrong data-start=\"30\" data-end=\"45\"\u003e梁添碳鋼榴槤刀（木柄）\u003c\/strong\u003e 是一款專為開榴槤及處理榴槤而設計的傳統專用刀具。堅固的碳鋼刀身配合短而厚實的刀型，提供處理堅硬厚實榴槤外殼所需的力量與控制感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"111\" data-end=\"188\"\u003e尖頭刀身方便沿著榴槤外殼的天然縫隙插入，再利用堅固的刀身小心撬開果殼。天然木柄提供舒適而穩固的握感，讓使用者在處理堅硬而帶刺的榴槤外殼時能更容易控制刀具。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"197\"\u003e\u003cstrong data-start=\"190\" data-end=\"197\"\u003e用途：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"199\" data-end=\"254\"\u003e\n\u003cli data-start=\"199\" data-end=\"213\"\u003e沿榴槤外殼的天然縫隙開果\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"214\" data-end=\"228\"\u003e刺入及分開堅硬厚實的外殼\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"229\" data-end=\"241\"\u003e小心撬開榴槤各個果瓣\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"242\" data-end=\"254\"\u003e處理整個榴槤以供食用\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"256\" data-end=\"263\"\u003e\u003cstrong data-start=\"256\" data-end=\"263\"\u003e特點：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"265\" data-end=\"397\"\u003e\n\u003cli data-start=\"265\" data-end=\"296\"\u003e\u003cstrong data-start=\"267\" data-end=\"275\"\u003e碳鋼刀身\u003c\/strong\u003e — 堅固鋒利，適合處理厚實堅硬的榴槤外殼\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"297\" data-end=\"332\"\u003e\u003cstrong data-start=\"299\" data-end=\"309\"\u003e榴槤專用刀型\u003c\/strong\u003e — 短而厚實的刀身，方便控制、插入及撬開果殼\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"333\" data-end=\"362\"\u003e\u003cstrong data-start=\"335\" data-end=\"343\"\u003e天然木柄\u003c\/strong\u003e — 提供舒適穩固的握感，方便控制使用\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"363\" data-end=\"397\"\u003e\u003cstrong data-start=\"365\" data-end=\"375\"\u003e傳統實用設計\u003c\/strong\u003e — 專為快速及有效處理榴槤而設計的實用工具\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2313\" data-start=\"2262\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2271\" data-start=\"2262\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2274\" data-start=\"2271\"\u003e僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。建議定期為木柄上油以保持良好狀態。\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp data-end=\"2313\" data-start=\"2262\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51264077856935,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/7659\/3319\/files\/IMG_2228.jpg?v=1787787992"},{"product_id":"leung-tim-stainless-durian-cleaver-wood-handle","title":"梁添不銹鋼榴槤刀（木柄）","description":"\u003cp data-start=\"160\" data-end=\"263\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"160\" data-end=\"176\"\u003e梁添不銹鋼榴槤刀（木柄）\u003c\/strong\u003e 是一款專為開榴槤及處理榴槤而設計的實用專用刀具。堅固的不銹鋼刀身配合短而厚實的刀型，提供處理堅硬厚實榴槤外殼所需的力量與控制感，同時具備良好的防鏽性能，方便日常使用及保養。\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"265\" data-end=\"341\"\u003e尖頭刀身方便沿著榴槤外殼的天然縫隙插入，再利用堅固的刀身小心撬開果殼。天然木柄提供舒適而穩固的握感，讓使用者在處理堅硬而帶刺的榴槤外殼時更容易控制刀具。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"343\" data-end=\"350\"\u003e\u003cstrong data-start=\"343\" data-end=\"350\"\u003e用途：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"352\" 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Title","offer_id":51264090079399,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/7659\/3319\/files\/IMG_2225.jpg?v=1787788234"},{"product_id":"leung-tim-stainless-durian-cleaver-steel-handle","title":"梁添不銹鋼榴槤刀（鋼柄）","description":"\u003cp data-start=\"1682\" data-end=\"1785\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1682\" data-end=\"1698\"\u003e梁添不銹鋼榴槤刀（鋼柄）\u003c\/strong\u003e 是一款專為開榴槤及處理榴槤而設計的實用專用刀具。堅固的不銹鋼刀身配合短而厚實的刀型，提供處理堅硬厚實榴槤外殼所需的力量與控制感，同時具備良好的防鏽性能，方便日常使用及保養。\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1787\" data-end=\"1865\"\u003e尖頭刀身方便沿著榴槤外殼的天然縫隙插入，再利用堅固的刀身小心撬開果殼。耐用的鋼柄提供扎實穩固的握感，而且容易清潔，適合家庭、水果店、餐廳及專業廚房經常使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1867\" data-end=\"1874\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1867\" data-end=\"1874\"\u003e用途：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1875\" data-end=\"1930\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1875\" data-end=\"1889\"\u003e沿榴槤外殼的天然縫隙開果\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1890\" data-end=\"1904\"\u003e刺入及分開堅硬厚實的外殼\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1905\" data-end=\"1917\"\u003e小心撬開榴槤各個果瓣\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1918\" data-end=\"1930\"\u003e處理整個榴槤以供食用\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1932\" data-end=\"1939\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1932\" data-end=\"1939\"\u003e特點：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1940\" data-end=\"2062\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1940\" data-end=\"1966\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1942\" data-end=\"1951\"\u003e不銹鋼刀身\u003c\/strong\u003e — 堅固耐用、防鏽且容易保養\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1967\" data-end=\"2002\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1969\" data-end=\"1979\"\u003e榴槤專用刀型\u003c\/strong\u003e — 短而厚實的刀身，方便控制、插入及撬開果殼\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2003\" data-end=\"2032\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2005\" data-end=\"2013\"\u003e耐用鋼柄\u003c\/strong\u003e — 堅固穩定、握感扎實，而且容易清潔\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2033\" data-end=\"2062\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2035\" data-end=\"2045\"\u003e實用專用設計\u003c\/strong\u003e — 專為快速及有效處理榴槤而設計\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2313\" data-start=\"2262\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2271\" data-start=\"2262\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2274\" data-start=\"2271\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 [\u0026quot;list\u0026quot;,{\u0026quot;spread\u0026quot;:false,\u0026quot;start\u0026quot;:4176,\u0026quot;end\u0026quot;:4275},\u0026quot;regular_list_item\u0026quot;,{\u0026quot;start\u0026quot;:4176,\u0026quot;end\u0026quot;:4225}]\"\u003e\u003cspan\u003e只限手洗，用後立即清洗並徹底擦乾刀身及鋼柄。請勿放入洗碗機或長時間浸泡，並存放於乾燥處。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp data-end=\"2313\" data-start=\"2262\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51264097452199,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/7659\/3319\/files\/IMG_2235.jpg?v=1787788450"},{"product_id":"leung-tim-carbon-coconut-cleaver-iron-handle","title":"梁添碳鋼椰子刀（鐵柄）","description":"\u003cp data-start=\"1731\" data-end=\"1817\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1731\" data-end=\"1746\"\u003e梁添碳鋼椰子刀（鐵柄）\u003c\/strong\u003e 是一款專為處理及開椰子而設計的傳統專用刀具。修長的鐵柄提供良好的伸展距離及槓桿力，配合短而彎曲的碳鋼刀刃，方便控制刀具並處理堅韌的椰子外皮。\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1819\" data-end=\"1890\"\u003e碳鋼刀刃堅固鋒利，適合削切椰殼外層、修整椰子外皮及為開椰作準備。扎實耐用的鐵柄提供穩固握感，適合水果店、餐廳、專業廚房及有經驗的家庭用家使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1892\" data-end=\"1899\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1892\" data-end=\"1899\"\u003e用途：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1901\" data-end=\"1958\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1901\" data-end=\"1912\"\u003e削切及修整椰子外皮\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1913\" data-end=\"1930\"\u003e沿椰子外殼周邊處理及開殼前準備\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1931\" data-end=\"1947\"\u003e處理整個椰子作飲用或烹調用途\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1948\" data-end=\"1958\"\u003e一般椰子處理工作\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1960\" data-end=\"1967\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1960\" data-end=\"1967\"\u003e特點：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1969\" data-end=\"2096\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1969\" data-end=\"1998\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1971\" data-end=\"1979\"\u003e碳鋼刀刃\u003c\/strong\u003e — 鋒利堅固，適合處理堅韌的椰子外皮\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1999\" data-end=\"2031\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2001\" data-end=\"2011\"\u003e彎曲專用刀型\u003c\/strong\u003e — 短而彎曲的刀刃，方便控制及處理椰子\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2032\" data-end=\"2067\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2034\" data-end=\"2041\"\u003e長鐵柄\u003c\/strong\u003e — 堅固耐用，提供良好的伸展距離、槓桿力及穩固握感\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2068\" data-end=\"2096\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2070\" data-end=\"2080\"\u003e傳統實用設計\u003c\/strong\u003e — 專為椰子處理及經常使用而設\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2313\" data-start=\"2262\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2271\" data-start=\"2262\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2274\" data-start=\"2271\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 [\u0026quot;list\u0026quot;,{\u0026quot;spread\u0026quot;:false,\u0026quot;start\u0026quot;:4324,\u0026quot;end\u0026quot;:4487},\u0026quot;regular_list_item\u0026quot;,{\u0026quot;start\u0026quot;:4324,\u0026quot;end\u0026quot;:4405}]\"\u003e\u003cspan\u003e只限手洗，用後立即清洗並徹底擦乾刀身及鐵柄。請勿放入洗碗機或長時間浸泡。存放前，可在乾燥的碳鋼刀身及鐵柄上塗一層薄薄的食品級防鏽保養油，並存放於乾燥處。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp data-end=\"2313\" data-start=\"2262\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51264101515431,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/7659\/3319\/files\/IMG_2231.jpg?v=1787788748"},{"product_id":"leung-tim-carbon-fish-cleaver-iron-handle","title":"梁添碳鋼魚刀（鐵柄）","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"29\" data-end=\"116\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"29\" data-end=\"43\"\u003e梁添碳鋼魚刀（鐵柄）\u003c\/strong\u003e 是一款傳統香港重型魚刀，專為魚類及海鮮處理而設計。碳鋼刀身具備良好的重量與鋒利度，能有效處理魚頭、魚骨及整條魚，同時保持良好的控制感與切割效率。\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"118\" data-end=\"220\"\u003e相比切片用菜刀，魚刀的刀身更厚、更具份量；但又比專用斬骨刀更輕、更適合海鮮處理，因此能在力量與精準度之間取得良好平衡。耐用的鐵柄提供扎實穩固的握感，適合街市魚檔、海鮮餐廳、專業廚房及有經驗的家庭用家使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"222\" data-end=\"229\"\u003e\u003cstrong data-start=\"222\" data-end=\"229\"\u003e用途：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"231\" data-end=\"273\"\u003e\n\u003cli data-start=\"231\" data-end=\"241\"\u003e處理整條魚及魚頭\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"242\" data-end=\"248\"\u003e斬切魚骨\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"249\" data-end=\"262\"\u003e分切大型魚類作烹調用途\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"263\" data-end=\"273\"\u003e一般海鮮處理工作\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"275\" data-end=\"282\"\u003e\u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"282\"\u003e特點：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"284\" data-end=\"409\"\u003e\n\u003cli data-start=\"284\" data-end=\"310\"\u003e\u003cstrong data-start=\"286\" data-end=\"294\"\u003e碳鋼刀身\u003c\/strong\u003e — 鋒利、堅固，能磨出銳利刀刃\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"311\" data-end=\"340\"\u003e\u003cstrong data-start=\"313\" data-end=\"323\"\u003e重型魚刀設計\u003c\/strong\u003e — 重量平衡，適合處理魚頭及魚骨\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"341\" data-end=\"366\"\u003e\u003cstrong data-start=\"343\" data-end=\"349\"\u003e鐵柄\u003c\/strong\u003e — 堅固耐用，適合經常及重型使用\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"367\" data-end=\"409\"\u003e\u003cstrong data-start=\"369\" data-end=\"381\"\u003e傳統香港製刀工藝\u003c\/strong\u003e — 經典魚刀款式，長久以來廣泛應用於街市魚檔及海鮮廚房\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2009\" data-start=\"1874\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2202\" data-start=\"2193\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2250\" data-start=\"2193\"\u003e僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。建議定期為刀身塗抹薄油，以保持鋒利並防止氧化。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"507\" data-end=\"531\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cem data-start=\"507\" data-end=\"531\"\u003e\u003cstrong data-start=\"508\" data-end=\"530\"\u003e本系列魚刀以傳統中國重量單位作分類。\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"533\" data-end=\"582\"\u003e\u003cem data-start=\"533\" data-end=\"554\"\u003e斤：傳統重量單位，約等於 604 克。\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"554\" data-end=\"557\"\u003e\u003cem data-start=\"557\" data-end=\"582\"\u003e兩：斤的細分單位，傳統上 16 兩為 1 斤。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp data-end=\"2250\" data-start=\"2193\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2034\" data-start=\"1875\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1斤","offer_id":51264109117607,"sku":null,"price":224.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1斤1兩","offer_id":51264109150375,"sku":null,"price":238.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"1斤2兩","offer_id":51264109183143,"sku":null,"price":252.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/7659\/3319\/files\/IMG_2015.jpg?v=1787789255"},{"product_id":"leung-tim-carbon-ox-bone-cleaver-wood-handle","title":"梁添碳鋼劈牛骨刀（木柄）","description":"\u003cp data-start=\"10\" data-end=\"208\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003e梁添碳鋼劈牛骨刀（木柄）\u003c\/strong\u003e是一款傳統香港重型屠宰用刀，專為劈砍大型、堅硬骨頭及高強度屠宰工作而設計。厚重的碳鋼刀身配合獨特的弧形刀刃設計，可提供強勁的下劈力量，並有助將衝擊力集中於較堅硬的骨頭部位。相比一般斬骨刀，劈牛骨刀更厚重、更專業，適合處理大型牛骨、關節及其他需要高度力量與耐用性的重型工作。天然木柄提供穩固舒適的握感，適合專業屠夫、商業廚房及有經驗、需要進行大量肉類處理的家庭用家。\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"210\" data-end=\"217\"\u003e\u003cstrong data-start=\"210\" data-end=\"217\"\u003e用途：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"219\" data-end=\"277\"\u003e\n\u003cli data-start=\"219\" data-end=\"230\"\u003e劈砍大型牛骨及關節\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"231\" data-end=\"242\"\u003e處理厚實及堅硬骨頭\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"243\" data-end=\"254\"\u003e重型屠宰及肉類處理\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"255\" data-end=\"277\"\u003e處理用於高湯、湯品、燜煮及傳統菜式的骨頭\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"279\" data-end=\"286\"\u003e\u003cstrong data-start=\"279\" data-end=\"286\"\u003e特點：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"288\" data-end=\"428\"\u003e\n\u003cli data-start=\"288\" data-end=\"317\"\u003e\u003cstrong data-start=\"290\" data-end=\"298\"\u003e碳鋼刀身\u003c\/strong\u003e，堅固、鋒利，配合定期保養即可長久使用\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"318\" data-end=\"345\"\u003e\u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"332\"\u003e重型劈牛骨刀設計\u003c\/strong\u003e，厚重刀身專為強力劈骨而設\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"346\" data-end=\"375\"\u003e\u003cstrong data-start=\"348\" data-end=\"358\"\u003e弧形刀刃設計\u003c\/strong\u003e，有助在重型屠宰工作中集中劈砍力量\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"376\" data-end=\"398\"\u003e\u003cstrong data-start=\"378\" data-end=\"386\"\u003e天然木柄\u003c\/strong\u003e，握感舒適穩固，便於控制\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"399\" data-end=\"428\"\u003e\u003cstrong data-start=\"401\" data-end=\"411\"\u003e傳統香港工藝\u003c\/strong\u003e，適合專業及傳統廚房中的高強度使用\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 [\u0026quot;list\u0026quot;,{\u0026quot;spread\u0026quot;:false,\u0026quot;start\u0026quot;:1745,\u0026quot;end\u0026quot;:1900},\u0026quot;regular_list_item\u0026quot;,{\u0026quot;start\u0026quot;:1745,\u0026quot;end\u0026quot;:1822}]\"\u003e\u003cspan\u003e只限手洗，用後立即清洗並擦乾刀身及木柄。請勿放入洗碗機或長時間浸泡。木柄可偶爾塗上適合木製廚具的保養油，並存放於乾燥處。請按本型號建議用途使用。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e刀身擦乾後，可塗上一層薄薄的食品級防鏽保養油。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"430\" data-end=\"439\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1號 - 大","offer_id":51283490668711,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2號 - 中","offer_id":51283490701479,"sku":null,"price":430.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/7659\/3319\/files\/01-main_fe781c21-2b29-49ff-839d-960553a20db9.jpg?v=1788258105"},{"product_id":"leung-tim-carbon-ox-bone-cleaver-wood-handle-copy-1","title":"梁添不銹鋼斬羊骨刀（木柄）","description":"\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"241\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003e梁添不銹鋼斬羊骨刀（木柄）\u003c\/strong\u003e是一款傳統香港屠宰用刀，專為斬切羊骨、羊關節及較韌的肉類而設計。採用厚實耐用的不銹鋼刀身，斬羊骨刀具備處理骨頭所需的重量與強度，能提供穩定而有控制的斬切力量，同時相比碳鋼更耐鏽，日常保養亦更方便。\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"243\" data-end=\"319\"\u003e其刀身比例適合中等強度的屠宰及肉類處理工作，尤其適合準備羊肉火鍋、湯品、燉煮及其他傳統菜式。天然木柄提供舒適而穩固的握感，適合重複斬切及長時間肉類處理。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"321\" data-end=\"359\"\u003e提供 \u003cstrong data-start=\"324\" data-end=\"342\"\u003eNo.1 及 No.2 尺寸\u003c\/strong\u003e，以配合不同的操作習慣及備料需要。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"361\" data-end=\"368\"\u003e\u003cstrong data-start=\"361\" data-end=\"368\"\u003e用途：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"370\" data-end=\"432\"\u003e\n\u003cli data-start=\"370\" data-end=\"380\"\u003e斬切羊骨及羊關節\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"381\" data-end=\"397\"\u003e處理羊肋骨及其他中等大小骨頭\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"398\" data-end=\"420\"\u003e準備火鍋、湯品、燉菜及炆煮菜式所需的羊肉\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"421\" data-end=\"432\"\u003e一般屠宰及肉類處理\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"434\" data-end=\"441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"434\" data-end=\"441\"\u003e特點：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"443\" data-end=\"578\"\u003e\n\u003cli data-start=\"443\" data-end=\"465\"\u003e\u003cstrong data-start=\"445\" data-end=\"454\"\u003e不銹鋼刀身\u003c\/strong\u003e，耐用、耐鏽，容易保養\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"466\" data-end=\"499\"\u003e\u003cstrong data-start=\"468\" data-end=\"478\"\u003e斬羊骨刀設計\u003c\/strong\u003e，適合有控制地斬切羊骨、羊肉及中等大小骨頭\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"500\" data-end=\"525\"\u003e\u003cstrong data-start=\"502\" data-end=\"510\"\u003e重型結構\u003c\/strong\u003e，提供屠宰工作所需的重量與強度\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"526\" data-end=\"550\"\u003e\u003cstrong data-start=\"528\" data-end=\"536\"\u003e天然木柄\u003c\/strong\u003e，握感舒適穩固，便於控制斬切\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"551\" data-end=\"578\"\u003e\u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"563\"\u003e傳統香港工藝\u003c\/strong\u003e，適合專業廚房、屠夫及家庭用家\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 [\u0026quot;list\u0026quot;,{\u0026quot;spread\u0026quot;:false,\u0026quot;start\u0026quot;:1745,\u0026quot;end\u0026quot;:1900},\u0026quot;regular_list_item\u0026quot;,{\u0026quot;start\u0026quot;:1745,\u0026quot;end\u0026quot;:1822}]\"\u003e\u003cspan\u003e只限手洗，用後立即清洗並擦乾刀身及木柄。請勿放入洗碗機或長時間浸泡。木柄可偶爾塗上適合木製廚具的保養油，並存放於乾燥處。請按本型號建議用途使用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"439\" data-start=\"430\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1號 - 大","offer_id":51283507675303,"sku":null,"price":450.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2號 - 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data-end=\"282\"\u003e\n\u003cli data-start=\"216\" data-end=\"235\"\u003e將整個西瓜切成兩半或分切成較小部分\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"236\" data-end=\"247\"\u003e切開較厚的水果外皮\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"248\" data-end=\"263\"\u003e分切大型瓜類及其他大型水果\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"264\" data-end=\"282\"\u003e為上桌、陳列或進一步切割準備水果\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"284\" data-end=\"291\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"284\" data-end=\"291\"\u003e特點：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"293\" data-end=\"408\"\u003e\n\u003cli data-start=\"293\" data-end=\"317\"\u003e\u003cstrong data-start=\"295\" data-end=\"304\"\u003e不銹鋼刀刃\u003c\/strong\u003e — 耐用、耐鏽，容易保養\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"318\" data-end=\"351\"\u003e\u003cstrong data-start=\"320\" data-end=\"331\"\u003e長身西瓜刀設計\u003c\/strong\u003e — 加長刀身適合以順暢動作切割大型水果\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"352\" data-end=\"375\"\u003e\u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"362\"\u003e耐用鋼柄\u003c\/strong\u003e — 堅固、穩固，容易清潔\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"376\" data-end=\"408\"\u003e\u003cstrong data-start=\"378\" data-end=\"388\"\u003e實用專用設計\u003c\/strong\u003e — 專為高效處理西瓜及其他大型水果而設\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"410\" data-end=\"493\"\u003e\u003cstrong data-start=\"410\" data-end=\"419\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"419\" data-end=\"422\"\u003e只可手洗，使用後請立即擦乾。請勿放入洗碗碟機。雖然不銹鋼具備良好耐鏽性，但保持刀刃及鋼柄清潔乾燥，有助維持其外觀及使用狀態。請存放於乾燥地方。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"495\" data-end=\"531\"\u003e\u003cstrong data-start=\"495\" data-end=\"531\"\u003e請注意：由於採用傳統工藝製作，產品的設計及尺寸可能會有輕微差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51283529498791,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/7659\/3319\/files\/01-main_9e1ccfd8-3cdd-4507-8d81-0298b65ad195.jpg?v=1788259713"},{"product_id":"leung-tim-stainless-watermelon-cleaver-wood-handle","title":"梁添不銹鋼西瓜刀（木柄）","description":"\u003cp data-start=\"1738\" data-end=\"1843\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003e梁添不銹鋼西瓜刀（木柄）\u003c\/strong\u003e是一款專為切割及分切西瓜和其他大型水果而設計的實用專用刀具。採用長身不銹鋼刀刃，能提供足夠的長度及切割面積，輕鬆切開厚實果皮及大塊水果，同時具備良好的耐鏽性，日常保養亦十分方便。\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1845\" data-end=\"1928\"\u003e修長刀身有助以順暢而穩定的動作切開整個西瓜，天然木柄則提供舒適而穩固的握感。其簡潔而實用的專用設計，適合家庭、水果店、餐廳、市場及需要處理大量新鮮水果的專業廚房使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1930\" data-end=\"1937\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1930\" data-end=\"1937\"\u003e用途：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1939\" data-end=\"2005\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1939\" data-end=\"1958\"\u003e將整個西瓜切成兩半或分切成較小部分\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1959\" data-end=\"1970\"\u003e切開較厚的水果外皮\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1971\" data-end=\"1986\"\u003e分切大型瓜類及其他大型水果\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1987\" data-end=\"2005\"\u003e為上桌、陳列或進一步切割準備水果\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2007\" data-end=\"2014\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2007\" data-end=\"2014\"\u003e特點：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2016\" data-end=\"2134\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2016\" data-end=\"2040\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2018\" data-end=\"2027\"\u003e不銹鋼刀刃\u003c\/strong\u003e — 耐用、耐鏽，容易保養\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2041\" data-end=\"2074\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2043\" data-end=\"2054\"\u003e長身西瓜刀設計\u003c\/strong\u003e — 加長刀身適合以順暢動作切割大型水果\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2075\" data-end=\"2101\"\u003e\u003cstrong 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Title","offer_id":51283541491879,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/7659\/3319\/files\/01-main_0d014790-a41f-48ad-b1fc-1eb654949f57.jpg?v=1788260039"},{"product_id":"leung-tim-stainless-bone-chopper-cleaver-wood-handle","title":"梁添不銹鋼斬骨刀（木柄）","description":"\u003cp data-start=\"10\" data-end=\"127\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003e梁添不銹鋼斬骨刀（木柄）\u003c\/strong\u003e是一款傳統香港重型斬骨刀，專為斬切排骨、家禽骨、關節及較韌的肉類而設計。採用寬闊厚實的不銹鋼刀身，斬骨刀具備處理骨頭所需的重量與強度，可提供有力的下劈力量，同時具備良好的耐鏽性，日常保養亦比碳鋼更方便。\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"129\" data-end=\"211\"\u003e相比文武刀，這款斬骨刀更厚重、更堅固，專為處理骨頭及高強度肉類準備工作而設。天然木柄以金屬鉚釘固定，提供穩固舒適的握感；刀身前端設有掛孔，方便以傳統方式懸掛及收納。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"213\" data-end=\"220\"\u003e\u003cstrong data-start=\"213\" data-end=\"220\"\u003e用途：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"222\" data-end=\"291\"\u003e\n\u003cli data-start=\"222\" data-end=\"240\"\u003e斬切豬排骨、家禽骨及中等大小骨頭\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"241\" data-end=\"253\"\u003e分解關節及較韌的肉類\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"254\" data-end=\"279\"\u003e準備用於湯品、燒烤、炆煮及傳統菜式的肉類與骨頭\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"280\" data-end=\"291\"\u003e重型屠宰及斬骨工作\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"293\" data-end=\"300\"\u003e\u003cstrong data-start=\"293\" data-end=\"300\"\u003e特點：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"302\" data-end=\"475\"\u003e\n\u003cli data-start=\"302\" data-end=\"329\"\u003e\u003cstrong data-start=\"304\" data-end=\"313\"\u003e不銹鋼刀身\u003c\/strong\u003e — 堅固、耐用、耐鏽，容易保養\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"330\" data-end=\"361\"\u003e\u003cstrong data-start=\"332\" data-end=\"343\"\u003e重型斬骨刀設計\u003c\/strong\u003e — 寬闊厚重刀身，專為強力斬切而設\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"362\" data-end=\"386\"\u003e\u003cstrong data-start=\"364\" data-end=\"372\"\u003e天然木柄\u003c\/strong\u003e — 握感舒適穩固，便於控制\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"387\" data-end=\"416\"\u003e\u003cstrong data-start=\"389\" data-end=\"399\"\u003e鉚釘固定結構\u003c\/strong\u003e — 提供牢固可靠的刀身與刀柄連接\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"417\" data-end=\"444\"\u003e\u003cstrong data-start=\"419\" data-end=\"427\"\u003e刀身掛孔\u003c\/strong\u003e — 方便以傳統掛鉤或牆掛方式收納\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"445\" data-end=\"475\"\u003e\u003cstrong data-start=\"447\" data-end=\"457\"\u003e傳統香港工藝\u003c\/strong\u003e — 適合廚師、屠夫、餐廳及家庭用家\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"477\" data-end=\"571\"\u003e\u003cstrong data-start=\"477\" data-end=\"486\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"486\" data-end=\"489\"\u003e只可手洗，使用後請立即擦乾。請勿放入洗碗碟機。雖然不銹鋼比碳鋼更耐鏽，但保持刀身清潔乾燥有助維持其外觀及使用狀態。木柄可定期上油，以保持良好狀態。請存放於乾燥地方。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"573\" data-end=\"609\"\u003e\u003cstrong data-start=\"573\" data-end=\"609\"\u003e請注意：由於採用傳統工藝製作，產品的設計及尺寸可能會有輕微差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51283550634151,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/7659\/3319\/files\/IMG_2064.jpg?v=1788260566"}],"url":"https:\/\/leungtimchoppers.com\/zh-hant\/collections\/cleavers.oembed?page=2","provider":"Leung Tim Choppers Factory","version":"1.0","type":"link"}