{"product_id":"leung-tim-carbon-butchers-cleaver-wood-handle","title":"梁添碳鋼豬肉刀（木柄）","description":"\u003cp data-start=\"9\" data-end=\"113\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"26\"\u003e梁添碳鋼豬肉刀（木柄）\u003c\/strong\u003e 是一款傳統香港豬肉刀，專為重型肉類及骨類處理而設計。採用傳統 \u003cem data-start=\"58\" data-end=\"62\"\u003e夾鋼\u003c\/em\u003e 工藝打造，將鋒利的碳鋼刀刃與較柔韌的外層鋼材結合，在保持鋒利切割性能的同時，提升刀身的韌性與耐用度。\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"115\" data-end=\"231\" class=\"\"\u003e相比一般文武刀，豬肉刀的刀身更厚、更重，專為分切豬肉、斬排骨及處理中型至較重型骨頭而設。厚實的刀身能提供強勁的斬切力量，同時保留傳統肉類分切工作所需的控制感。天然木柄提供舒適而穩固的握感，適合專業肉販、餐廳及重視傳統刀具的家庭用家。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"233\" data-end=\"240\"\u003e\u003cstrong data-start=\"233\" data-end=\"240\"\u003e用途：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"242\" data-end=\"305\"\u003e\n\u003cli data-start=\"242\" data-end=\"253\"\u003e分切豬肉及大件肉類\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"254\" data-end=\"270\"\u003e斬切豬排骨及中型至較重型骨頭\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"271\" data-end=\"289\"\u003e處理脂肪較多、帶筋及較堅韌的肉類\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"290\" data-end=\"305\"\u003e一般肉類分切及重型備料工作\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"307\" data-end=\"314\"\u003e\u003cstrong data-start=\"307\" data-end=\"314\"\u003e特點：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"316\" data-end=\"477\"\u003e\n\u003cli data-start=\"316\" data-end=\"365\"\u003e\u003cstrong data-start=\"318\" data-end=\"332\"\u003e夾鋼碳鋼刀身（夾鋼）\u003c\/strong\u003e — 鋒利的碳鋼刀刃配合較柔韌的外層鋼材，兼具鋒利度、韌性及耐用性\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"366\" data-end=\"406\"\u003e\u003cstrong data-start=\"368\" data-end=\"379\"\u003e重型豬肉刀設計\u003c\/strong\u003e — 厚實而具份量的刀身，專為處理豬肉、排骨及骨類而設\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"407\" data-end=\"439\"\u003e\u003cstrong data-start=\"409\" data-end=\"417\"\u003e天然木柄\u003c\/strong\u003e — 握感舒適穩固，適合需要控制力的重型使用\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"440\" data-end=\"477\"\u003e\u003cstrong data-start=\"442\" data-end=\"454\"\u003e傳統香港製刀工藝\u003c\/strong\u003e — 經典豬肉刀設計，多年來深受肉販及廚師信賴\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2262\" data-start=\"2198\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2207\" data-start=\"2198\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2210\" data-start=\"2207\"\u003e僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。建議定期為木柄上油以保持良好狀態，並於刀身塗抹薄油以防生鏽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2262\" data-start=\"2198\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1號 - 大","offer_id":51264043745447,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2號 - 中","offer_id":51264043778215,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3號 - 小","offer_id":51264043810983,"sku":null,"price":260.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/7659\/3319\/files\/IMG_2046.jpg?v=1787786999","url":"https:\/\/leungtimchoppers.com\/zh-hant\/products\/leung-tim-carbon-butchers-cleaver-wood-handle","provider":"Leung Tim Choppers Factory","version":"1.0","type":"link"}