{"product_id":"leung-tim-carbon-dual-purpose-cleaver-steel-handle","title":"梁添碳鋼文武刀 (鐵柄)","description":"\u003cp data-end=\"1701\" data-start=\"1516\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1529\" data-start=\"1516\"\u003e梁添鐵柄碳鋼文武刀\u003c\/strong\u003e 是一款傳統香港廚房必備刀具，既能劈砍厚重食材，也能進行精細切片。稱為 \u003cem data-end=\"1588\" data-start=\"1570\"\u003e文武刀 (Man Mo Dou)\u003c\/em\u003e，寓意「文」（細緻）與「武」（剛勁），象徵廚房中的全能刀具。此刀採用傳統 \u003cstrong data-end=\"1633\" data-start=\"1625\"\u003e夾鋼工藝\u003c\/strong\u003e 鍛造 — 以高碳鋼打造鋒利刀口，並以較韌鋼材包覆，既保鋒利又兼顧耐用。兼具力量、平衡與長久耐用性，深受專業廚師與家庭用戶的信賴。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1714\" data-start=\"1703\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1712\" data-start=\"1703\"\u003e適用範圍：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e劈砍雞鴨\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e處理家禽骨及細魚骨等較輕的骨頭類。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e切片肉類與蔬菜\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1760\" data-start=\"1749\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1758\" data-start=\"1749\"\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1771\" data-start=\"1763\"\u003e夾鋼刀身\u003c\/strong\u003e — 高碳鋼刀口鋒利持久，外層鋼材增強韌性\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1805\" data-start=\"1797\"\u003e鐵柄設計\u003c\/strong\u003e — 衛生、堅固、耐用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1829\" data-start=\"1821\"\u003e全能設計\u003c\/strong\u003e — 輕切與重砍皆宜\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"1854\" data-start=\"1844\"\u003e香港傳統工藝\u003c\/strong\u003e — 廚師世代信賴\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1928\" data-start=\"1867\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1876\" data-start=\"1867\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1879\" data-start=\"1876\"\u003e僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。每次使用後建議於刀身塗抹一層薄油，以防生鏽並保持鋒利。\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp data-end=\"1928\" data-start=\"1867\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"一號 - 大","offer_id":46994449694887,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"二號 - 中","offer_id":46994449727655,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"三號 - 小","offer_id":46994449760423,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/7659\/3319\/files\/c6e360f6-20d9-45ac-bf3f-d89046dfcc1b.png?v=1787709300","url":"https:\/\/leungtimchoppers.com\/zh-hant\/products\/leung-tim-carbon-dual-purpose-cleaver-steel-handle","provider":"Leung Tim Choppers Factory","version":"1.0","type":"link"}