{"product_id":"leung-tim-carbon-kau-kong-cleaver-wood-handle","title":"梁添夾鋼九江彎刀 (木柄)","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1977\" data-start=\"1800\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1814\" data-start=\"1800\"\u003e梁添木柄夾鋼九江彎刀\u003c\/strong\u003e 是一款傳統香港特色刀具，廣泛應用於燒臘店與粵菜廚房。此刀採用傳統 \u003cstrong data-end=\"1856\" data-start=\"1848\"\u003e夾鋼工藝\u003c\/strong\u003e 鍛造 — 以高碳鋼打造鋒利刀口，外層包覆較韌鋼材，既能保持鋒利，又兼顧耐用。彎刃設計特別適合劈砍燒鴨、燒肉、排骨，以及處理家禽與海鮮。天然木柄握感舒適、防滑，尤其在處理油膩食材時更為穩定。刀身平衡度佳，既可應付中小骨頭，也能輕鬆操作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1990\" data-start=\"1979\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1988\" data-start=\"1979\"\u003e適用範圍：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e劈砍燒鴨、燒鵝\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e切割排骨及燒臘肉類\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e處理家禽與海鮮\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e一般中小骨切工\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2053\" data-start=\"2042\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2051\" data-start=\"2042\"\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2064\" data-start=\"2056\"\u003e夾鋼刀身\u003c\/strong\u003e — 高碳鋼刀口鋒利持久，外層鋼材增加韌性\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2098\" data-start=\"2090\"\u003e天然木柄\u003c\/strong\u003e — 握感舒適，防滑效果佳\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2126\" data-start=\"2116\"\u003e專門彎刃設計\u003c\/strong\u003e — 特別適合燒臘及家禽處理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2153\" data-start=\"2145\"\u003e平衡重量\u003c\/strong\u003e — 既能應付骨頭，又保持輕鬆操控\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-end=\"2185\" data-start=\"2175\"\u003e香港傳統工藝\u003c\/strong\u003e — 廚師世代信賴\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2262\" data-start=\"2198\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2207\" data-start=\"2198\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2210\" data-start=\"2207\"\u003e僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。建議定期為木柄上油以保持良好狀態，並於刀身塗抹薄油以防生鏽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2262\" data-start=\"2198\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1號 - 大","offer_id":47028751892647,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2號 - 中","offer_id":47028751925415,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3號 - 小","offer_id":47028751958183,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/7659\/3319\/files\/IMG_2002.jpg?v=1787782578","url":"https:\/\/leungtimchoppers.com\/zh-hant\/products\/leung-tim-carbon-kau-kong-cleaver-wood-handle","provider":"Leung Tim Choppers Factory","version":"1.0","type":"link"}