{"product_id":"leung-tim-carbon-mou-butcher-s-cleaver-wood-handle","title":"梁添碳鋼毛刀(木柄)","description":"\u003cp data-start=\"2251\" data-end=\"2416\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2251\" data-end=\"2263\"\u003e梁添木柄碳鋼毛刀\u003c\/strong\u003e 是一款傳統香港屠刀，歷史上專為豬肉處理而設計。此刀採用傳統 \u003cstrong data-start=\"2294\" data-end=\"2302\"\u003e夾鋼工藝\u003c\/strong\u003e 鍛造 — 以高碳鋼打造鋒利刀口，外層包覆較韌鋼材，既鋒利又耐用。毛刀主要用於燙豬後刮除豬毛，以及處理豬皮與脂肪。如今，它仍是專業屠夫的重要工具，適合修整肥肉、豬皮及表層加工。天然木柄握感舒適、防滑，特別適合處理油膩食材。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2418\" data-end=\"2429\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2418\" data-end=\"2427\"\u003e適用範圍：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e燙豬後刮除豬毛\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e清理與處理豬皮\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e修整豬肉脂肪與表層\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e各類專業屠宰工作\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2482\" data-end=\"2493\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2482\" data-end=\"2491\"\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"2496\" data-end=\"2504\"\u003e碳鋼刀身\u003c\/strong\u003e — 鋒利耐用，適合重複刮削與修整\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"2526\" data-end=\"2536\"\u003e專門毛刀設計\u003c\/strong\u003e — 歷史上專用於豬毛處理\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"2554\" data-end=\"2562\"\u003e天然木柄\u003c\/strong\u003e — 握感舒適，防滑效果佳\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong data-start=\"2580\" data-end=\"2590\"\u003e香港傳統工藝\u003c\/strong\u003e — 街市與肉檔世代傳承之選\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2608\" data-end=\"2672\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2608\" data-end=\"2617\"\u003e保養說明：\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2617\" data-end=\"2620\"\u003e僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。建議定期為木柄上油以保持良好狀態，並於刀身塗抹薄油以防生鏽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2608\" data-end=\"2672\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leung Tim Choppers Factory","offers":[{"title":"1號 – 刀身長度: 200 mm | 全長: 315 mm | 重量: 241 g","offer_id":47028851343527,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"2號 – 刀身長度: 170 mm | 全長: 270 mm | 重量: 190 g","offer_id":47028851376295,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"3號 – 刀身長度: 165 mm | 全長: 265 mm | 重量: 190 g","offer_id":47028851409063,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/7659\/3319\/files\/IMG_2024.jpg?v=1787784119","url":"https:\/\/leungtimchoppers.com\/zh-hant\/products\/leung-tim-carbon-mou-butcher-s-cleaver-wood-handle","provider":"Leung Tim Choppers Factory","version":"1.0","type":"link"}