梁添碳鋼豬肉刀(鐵柄)

梁添鐵柄碳鋼豬肉刀 是一款傳統香港屠刀，專為重型切工而設計。此刀採用傳統 夾鋼工藝 鍛造 — 以高碳鋼打造鋒利刀口，外層包覆較韌鋼材，既能保持鋒利，又兼顧耐用。比文武刀更厚重，特別適合分割豬肉、劈砍排骨以及處理中大型骨頭。鐵柄設計結實耐用，衛生易清潔，非常適合專業屠夫及嚴謹的家庭廚房使用。

適用範圍：

• 分割豬肉及大型肉塊
• 劈砍排骨及中大型骨頭
• 處理肥瘦相間或帶筋肉類
• 一般屠宰工作

產品特色：

• 碳鋼刀身 — 高碳鋼刀口鋒利持久，外層鋼材增加韌性
• 厚重大刀設計 — 專為豬肉與骨頭處理而打造
• 鐵柄設計 — 堅固、衛生、持久耐用
• 香港傳統工藝 — 廚師與屠夫世代信賴

尺寸: 刀身長度: 260 mm | 全長: 360 mm

保養說明：
僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。每次使用後建議於刀身塗抹薄油，以防生鏽並保持鋒利。

注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。