梁添不銹鋼斬羊骨刀（木柄）

梁添不銹鋼斬羊骨刀（木柄）是一款傳統香港屠宰用刀，專為斬切羊骨、羊關節及較韌的肉類而設計。採用厚實耐用的不銹鋼刀身，斬羊骨刀具備處理骨頭所需的重量與強度，能提供穩定而有控制的斬切力量，同時相比碳鋼更耐鏽，日常保養亦更方便。

其刀身比例適合中等強度的屠宰及肉類處理工作，尤其適合準備羊肉火鍋、湯品、燉煮及其他傳統菜式。天然木柄提供舒適而穩固的握感，適合重複斬切及長時間肉類處理。

提供 No.1 及 No.2 尺寸，以配合不同的操作習慣及備料需要。

用途：

• 斬切羊骨及羊關節
• 處理羊肋骨及其他中等大小骨頭
• 準備火鍋、湯品、燉菜及炆煮菜式所需的羊肉
• 一般屠宰及肉類處理

特點：

• 不銹鋼刀身，耐用、耐鏽，容易保養
• 斬羊骨刀設計，適合有控制地斬切羊骨、羊肉及中等大小骨頭
• 重型結構，提供屠宰工作所需的重量與強度
• 天然木柄，握感舒適穩固，便於控制斬切
• 傳統香港工藝，適合專業廚房、屠夫及家庭用家

保養說明：

只限手洗，用後立即清洗並擦乾刀身及木柄。請勿放入洗碗機或長時間浸泡。木柄可偶爾塗上適合木製廚具的保養油，並存放於乾燥處。請按本型號建議用途使用。

注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。