梁添碳鋼豬肉刀（木柄）

梁添碳鋼豬肉刀（木柄） 是一款傳統香港豬肉刀，專為重型肉類及骨類處理而設計。採用傳統 夾鋼 工藝打造，將鋒利的碳鋼刀刃與較柔韌的外層鋼材結合，在保持鋒利切割性能的同時，提升刀身的韌性與耐用度。

相比一般文武刀，豬肉刀的刀身更厚、更重，專為分切豬肉、斬排骨及處理中型至較重型骨頭而設。厚實的刀身能提供強勁的斬切力量，同時保留傳統肉類分切工作所需的控制感。天然木柄提供舒適而穩固的握感，適合專業肉販、餐廳及重視傳統刀具的家庭用家。

用途：

• 分切豬肉及大件肉類
• 斬切豬排骨及中型至較重型骨頭
• 處理脂肪較多、帶筋及較堅韌的肉類
• 一般肉類分切及重型備料工作

特點：

• 夾鋼碳鋼刀身（夾鋼） — 鋒利的碳鋼刀刃配合較柔韌的外層鋼材，兼具鋒利度、韌性及耐用性
• 重型豬肉刀設計 — 厚實而具份量的刀身，專為處理豬肉、排骨及骨類而設
• 天然木柄 — 握感舒適穩固，適合需要控制力的重型使用
• 傳統香港製刀工藝 — 經典豬肉刀設計，多年來深受肉販及廚師信賴

保養說明：
僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。建議定期為木柄上油以保持良好狀態，並於刀身塗抹薄油以防生鏽。

注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。