梁添碳鋼毛刀(木柄)

梁添木柄碳鋼毛刀 是一款傳統香港屠刀，歷史上專為豬肉處理而設計。此刀採用傳統 夾鋼工藝 鍛造 — 以高碳鋼打造鋒利刀口，外層包覆較韌鋼材，既鋒利又耐用。毛刀主要用於燙豬後刮除豬毛，以及處理豬皮與脂肪。如今，它仍是專業屠夫的重要工具，適合修整肥肉、豬皮及表層加工。天然木柄握感舒適、防滑，特別適合處理油膩食材。

適用範圍：

• 燙豬後刮除豬毛
• 清理與處理豬皮
• 修整豬肉脂肪與表層
• 各類專業屠宰工作

產品特色：

• 碳鋼刀身 — 鋒利耐用，適合重複刮削與修整
• 專門毛刀設計 — 歷史上專用於豬毛處理
• 天然木柄 — 握感舒適，防滑效果佳
• 香港傳統工藝 — 街市與肉檔世代傳承之選

保養說明：
僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。建議定期為木柄上油以保持良好狀態，並於刀身塗抹薄油以防生鏽。

注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。