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Leung Tim Choppers Factory

梁添碳鋼片肉刀 (木柄)

梁添碳鋼片肉刀 (木柄)

定價 HK$230.00 HKD
定價 售價 HK$230.00 HKD
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梁添木柄碳鋼片肉刀 是一款傳統香港風格的中式菜刀,專為精準切片而設計。此刀採用傳統 夾鋼工藝 鍛造 — 以高碳鋼打造鋒利刀口,並以較韌鋼材包覆,既保鋒利又兼顧耐用。天然木柄握感舒適、防滑,特別適合處理油膩食材。刀身輕巧且平衡度佳,能長時間保持穩定操作,深受專業廚師與家庭用戶的信賴。

說明

注意:只供切片,不適合斬骨。

適用範圍:

  • 薄切肉類(如豬肉、牛肉、家禽)
  • 製作生魚片式切工
  • 切割蔬菜與香草

產品特色:

  • 夾鋼刀身 — 高碳鋼刀口鋒利持久,外層鋼材增加韌性
  • 天然木柄 — 握感舒適,防滑效果佳,處理油膩食材更穩定
  • 輕巧平衡 — 減少疲勞,適合長時間切片
  • 香港傳統工藝 — 廚師世代信賴

保養說明:
只限手洗,用後立即擦乾。請勿使用洗碗機。請勿用於骨頭或冷凍食材。木柄可偶爾上油,以保持良好狀態。每次使用後在刀身塗一層薄油以防生鏽並保養刀刃。

注意:傳統工藝製作,設計及尺寸可能略有差異。

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