梁添不銹鋼片皮鴨刀(鋼柄)

梁添鋼柄不銹鋼片皮鴨刀是一款專門設計的中式特色刀具，唯一的目的就是精準薄切烤鴨及其他細緻肉類。其鋒利的不銹鋼刀刃可確保切片均勻，完美保留北京烤鴨的酥脆外皮與嫩滑肉質。刀身輕巧且平衡度極佳，使廚師能快速而準確地操作。耐用的鋼柄設計兼具力量、衛生與專業感，是餐館與家庭廚師追求正宗呈現的理想工具。

適用範圍：

• 精準薄切北京烤鴨 / 片鴨
• 切割燒臘肉類
• 處理細緻肉類

產品特色：

• 專門設計 — 為片皮鴨而打造
• 鋒利不銹鋼刀刃 — 確保切片均勻薄滑
• 耐用鋼柄 — 衛生、專業、持久耐用
• 輕巧平衡 — 精準與呈現的理想選擇
• 香港正宗工藝 — 廚師世代信賴

保養說明：
僅限手洗，用後立即擦乾。避免使用洗碗機。請勿用於劈骨或切割冷凍食材。建議於刀身塗抹一層薄油，以保持鋒利並防止生鏽。

注意：由於傳統工藝，設計及尺寸可能略有差異。