梁添不銹鋼片皮鴨刀(鋼柄)

適用範圍：

• 精準薄切北京烤鴨 / 片鴨
• 切割燒臘肉類
• 處理細緻肉類

產品特色：

• 專門設計 — 為片皮鴨而打造
• 鋒利不銹鋼刀刃 — 確保切片均勻薄滑
• 耐用鋼柄 — 衛生、專業、持久耐用
• 輕巧平衡 — 精準與呈現的理想選擇
• 香港正宗工藝 — 廚師世代信賴

可選尺寸及量度

• No. 1 — 刀刃長 230 mm｜全長 320 mm｜重量 201 g
• No. 2 — 刀刃長 200 mm｜全長 295 mm｜重量 170 g
• No. 3 — 刀刃長 192 mm｜全長 285 mm｜重量 168 g

尺寸及重量為約數，傳統工藝製作可能略有差異。選擇尺寸即可查看目前價格及供應情況。

保養說明：
只限手洗，用後立即擦乾。請勿使用洗碗機。請勿用於骨頭或冷凍食材。在刀身塗一層薄油以防生鏽。

注意：傳統工藝製作，設計及尺寸可能略有差異。