梁添碳钢猪肉刀（木柄）

梁添碳钢猪肉刀（木柄） 是一款传统香港猪肉刀，专为重型肉类及骨类处理而设计。采用传统 夹钢 工艺打造，将锋利的碳钢刀刃与较柔韧的外层钢材结合，在保持锋利切割性能的同时，提升刀身的韧性与耐用度。

相比一般文武刀，猪肉刀的刀身更厚、更重，专为分切猪肉、斩排骨及处理中型至较重型骨头而设计。厚实的刀身能够提供强劲的斩切力量，同时保留传统肉类分切工作所需的控制感。天然木柄提供舒适而稳固的握感，适合专业肉贩、餐厅及重视传统刀具的家庭用户。

用途：

• 分切猪肉及大块肉类
• 斩切猪排骨及中型至较重型骨头
• 处理脂肪较多、带筋及较坚韧的肉类
• 一般肉类分切及重型备料工作

特点：

• 夹钢碳钢刀身（夹钢） — 锋利的碳钢刀刃配合较柔韧的外层钢材，兼具锋利度、韧性及耐用性
• 重型猪肉刀设计 — 厚实且具有分量的刀身，专为处理猪肉、排骨及骨类而设计
• 天然木柄 — 握感舒适稳固，适合需要控制力的重型使用
• 传统香港制刀工艺 — 经典猪肉刀设计，多年来深受肉贩及厨师信赖

保养说明：
仅限手洗，用后立即擦干。避免使用洗碗机。建议定期为木柄上油以保持良好状态，并于刀身涂抹薄油以防生锈。

注意：由于传统工艺，设计及尺寸可能略有差异。