收藏: 碳钢

碳钢菜刀可磨出锋利刀口,使用后刀身会逐渐形成自然色泽。选购时应先按切片、日常备餐或专门屠宰工作选择刀型。碳钢用后须及时擦干并适当上油,帮助防锈。请比较各款用途及保养说明。

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梁添选刀指南

8 个问题 · 约 2 分钟

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