梁添碳钢毛刀(木柄)

梁添木柄碳钢毛刀 是一款传统香港屠刀，历史上专为猪肉处理而设计。此刀采用传统 夹钢工艺 锻造 —— 以高碳钢打造锋利刀口，外层包覆较韧钢材，既锋利又耐用。毛刀主要用于烫猪后刮除猪毛，以及处理猪皮与脂肪。如今，它仍是专业屠夫的重要工具，适合修整肥肉、猪皮及表层加工。天然木柄握感舒适、防滑，特别适合处理油腻食材。

适用范围：

• 烫猪后刮除猪毛
• 清理与处理猪皮
• 修整猪肉脂肪与表层
• 各类专业屠宰工作

产品特色：

• 碳钢刀身 — 锋利耐用，适合重复刮削与修整
• 专门毛刀设计 — 历史上专用于猪毛处理
• 天然木柄 — 握感舒适，防滑效果佳
• 香港传统工艺 — 菜市场与肉档世代传承之选

保养说明：
仅限手洗，用后立即擦干。避免使用洗碗机。建议定期为木柄上油以保持良好状态，并于刀身涂抹薄油以防生锈。

注意：由于传统工艺，设计及尺寸可能略有差异。