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Leung Tim Choppers Factory

梁添碳钢毛刀(木柄)

梁添碳钢毛刀(木柄)

常规价格 HK$105.00 HKD
常规价格 促销价 HK$105.00 HKD
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梁添木柄碳钢毛刀 是一款香港传统中式屠刀,历史上专为猪肉处理而设计。此刀采用传统 夹钢工艺 锻造 —— 以高碳钢打造锋利刀口,外层包覆较韧钢材,既锋利又耐用。毛刀主要用于烫猪后刮除猪毛,以及处理猪皮与脂肪。如今,它仍是专业屠夫的重要工具,适合修整肥肉、猪皮及表层加工。天然木柄握感舒适、防滑,特别适合处理油腻食材。

描述

适用范围:

  • 烫猪后刮除猪毛
  • 清理与处理猪皮
  • 修整猪肉脂肪与表层
  • 各类专业屠宰工作

产品特色:

  • 碳钢刀身 — 锋利耐用,适合重复刮削与修整
  • 专门毛刀设计 — 历史上专用于猪毛处理
  • 天然木柄 — 握感舒适,防滑效果佳
  • 香港传统工艺 — 菜市场与肉档世代传承之选

可选尺寸及量度

  • No. 1 — 刀刃长 200 mm|全长 315 mm|重量 241 g
  • No. 2 — 刀刃长 170 mm|全长 270 mm|重量 190 g
  • No. 3 — 刀刃长 165 mm|全长 265 mm|重量 190 g

尺寸及重量为约数,传统工艺制作可能略有差异。选择尺寸即可查看目前价格及供应情况。

保养说明:
只限手洗,用后立即擦干。请勿使用洗碗机。木柄可偶尔上油,以保持良好状态。每次使用后在刀身涂一层薄油以防生锈并保养刀刃。

注意:传统工艺制作,设计及尺寸可能略有差异。

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