梁添碳钢文武刀(木柄)

梁添木柄碳钢文武刀 是一款传统香港厨房必备刀具，既能应付精细切片，也能劈砍厚重食材。称为 文武刀 (Man Mo Dou)，寓意“文”（细致）与“武”（刚劲），象征厨房中的全能刀具。此刀采用传统 碳钢工艺 锻造 — 以高碳钢打造锋利刀口，并以较韧钢材包覆，兼顾锋利与耐用。天然木柄握感舒适、防滑，特别适合处理油腻食材，深受专业厨师与家庭用户的信赖。

适用范围：

• 劈砍鸡鸭
• 处理家禽骨及细鱼骨等较轻的骨类。
  
• 切片肉类与蔬菜

产品特色：

• 夹钢刀身 — 高碳钢刀口锋利持久，外层钢材增加韧性
• 天然木柄 — 握感舒适，防滑效果佳，处理油腻食材更稳定
• 全能设计 — 轻切与重砍皆宜
• 香港传统工艺 — 厨师世代信赖

保养说明：
仅限手洗，用后立即擦干。避免使用洗碗机。建议定期为木柄上油以保持良好状态，并于刀身涂抹薄油以防生锈与保持锋利。

注意：由于传统工艺，设计及尺寸可能略有差异。